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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 高分子 » 高分子化學 » 瓜爾豆膠的溶解問題
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端木666新蟲 (初入文壇)
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瓜爾豆膠的溶解問題 已有1人參與
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| 想嘗試把瓜爾豆膠（即半乳甘露聚糖）做成納米顆粒，網(wǎng)上論文中都說瓜爾豆膠易溶于水，但我購買的無論是阿拉丁的瓜爾膠酶解物還是原葉生物的瓜爾豆膠都無法很好的溶于水中，其會在水中形成不溶性的團塊。我加了甘油及檸檬酸助溶也無法溶解。瓜爾豆膠曾經(jīng)在80℃的三氟乙酸中溶解過，但伴隨著透析，團塊再次出現(xiàn)，有大佬能解釋一下這種現(xiàn)象嗎？瓜爾膠可以溶解在水中嘛？怎樣才可以溶解在水中呢？ |
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