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160604607新蟲 (初入文壇)
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[求助]
關(guān)于O/O乳液在乳化過程中的穩(wěn)定性求教
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現(xiàn)在在做一種甘油外相的O/O乳液，液滴直徑在10微米左右，依靠液氮冰凍定型。之前使用的是一種聚酯類共聚物，攪拌時乳液還算穩(wěn)定。 最近換了同類型的共聚物，主要差別在于更低的單體比例和更高的分子量，在攪拌乳化過程中固體物質(zhì)會被甩出來，不成乳液。后來在內(nèi)相溶解了一些鈣鹽再做乳液，可以解決這一問題。 關(guān)于為什么鈣鹽可以在攪拌過程中穩(wěn)定乳液，原因是什么實在不太清楚。查了一些文獻，也沒有直接指出原因的。所以想來請教各位大佬  。@流浪南昌@bionics@初次見面 |
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