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2020.04+益生菌的科學(xué)共識(2020年)
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2020.04+益生菌的科學(xué)共識(2020年) 內(nèi)容介紹: 2020 年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會根據(jù)益生菌的最新研究進(jìn)展,形成《益生菌的科學(xué)共識(2020 年版)》。益生菌的安全性已得到國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)的認(rèn)可,其標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)體系的完善需要扎實的科學(xué)基礎(chǔ)為支撐,其3 個核心特征為足夠數(shù)量、活菌狀態(tài)和有益健康功能。人類對益生菌功效的探索和評價是一個長期、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的過程,需要加強公眾科普教育,科學(xué)合理消費益生菌相關(guān)產(chǎn)品。 |
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