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[交流]
肌原纖維蛋白質(zhì)測定dsc，但是DSC卻測不出峰是為什么? 已有1人參與
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升溫速度從2℃/min、5℃/min、10℃/min都試了，范圍也擴大從10~100℃，但是為什么測不出峰呢？ PS:材料是肉類的肌原纖維蛋白質(zhì)，這次是在提取蛋白之后，離心獲得的蛋白膏體去測的，之前用凍干的蛋白粉也測過，為什么 都不出峰，還有是dsc的鋁坩堝測定的時候需要扎孔嗎？ 謝謝大家 |
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2樓2019-11-06 21:10:22
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